• Bûches de Noël 2020

    Pour des fêtes exquises , CHOC Ô DELICES vous propose : Ses bûches de Noël pâtissières de 4 pers 13.5€ / 6 pers 19.2€ / 8 pers 25.6€  / 10 pers 32€ et  les bûchettes individuelles  à 3.2 €.   LA MARACAÏBO : biscuit chocolat noisette, mousse chocolat noir et crémeux chocolat  L’ECLIPSE : dacquoise aux épices, bavaroise miel, mousse chocolat et compote pomme/poire/coingLA GRIOTTINE : dacquoise nature, crémeux griotte, bavaroise crème pistache LA DOUCEUR DES ILES : biscuit chocolat, crémeux passion ananas, mousse chocolat LA COMBALE: biscuit amande chocolat, mousse marron, crémeux caramel et croustillant praliné LA SOUS BOIS : biscuit chocolat, crémeux fraise des bois et mousse myrtille…

  • Nos tablettes

    Les tablettes natures Chocolat noir : pour les vrais amateurs à 65 %, 70%, 75% et même 85% de cacao pour les plus téméraires. Sans sucre 67% mais sans amertume pour autant, idéal pour les diabétiques, parfait pour les gourmands qui surveillent leur ligne!! – Chocolat au lait à 41% de cacao – Chocolat blanc Et découvrez aussi une gamme originale de chocolat au caramel, à l’ amande ou  à la fraise… Le tout à partir d’une couverture de chocolat de haute qualité 100% française et garantie sans matière grasse d’origine animale Les tablettes fourrées Chocolat noir ou lait : garnies de  caramel mou au beurre salé ou d’un tendre croustillant…

  • Séries limitées

    Enrobés chocolat blanc Ivoire : ganache chocolat blanc Soho : ganache chocolat blanc à la liqueur de litchi Les alcoolisés Sans oublier les chocolats à l’intérieur liqueurs, les chardons et les cerises à la liqueur Les truffes en chocolat : Par soucis de fraîcheur, les truffes ne sont uniquement disponibles de la  fin Novembre à début Janvier. Les marrons glacés : par soucis de fraîcheur, disponibles, au détail ou en boîte, seulement au moment des fêtes de fin d’années « La notion de chocolat contredit-elle le principe du libre arbitre ? »

  • Nos enrobés maison

    Question enrobés : attention , le chocolat fait rétrécir les jeans ! AMANDES ET NOISETTES : disponibles en chocolat noir et en chocolat au lait ECORCES DE CITRON : chocolat au lait ECORCES D’ORANGE : chocolat noir BILLES SOUFFLEES : existent en chocolat  noir et en chocolat au lait également. CARACHOCS : billes croustillantes, enrobées d’un chocolat au  lait caramel à la fleur de sel LES FRUITES : Cerises, cassis et cranberries sechés enrobés de chocolat noir pour les deux premiers et chocolat au lait pour le dernier cité LES DOUCEURS DE FRUITS : Pâte de fruit, enrobée de pâte d’amande et enrobée ensuite de chocolat . Trois parfums sont…

  • Nos confiseries

    Sauvons la terre, c’est la seule planète ou il y a du chocolat ! PÂTE DE FRUITS CLASSIQUES : Framboise, cassis, abricot, griotte, myrtille… PÂTE DE FRUITS VERVEINE PÂTE DE COING en saison RONDELLES D’AGRUMES : orange, citron, clémentine trempées à moitié dans du chocolat noir FLORENTINS : Confiseries à base d’amande, de fruits confits et de miel, glacée chocolat noir GUIMAUVES : vanille ou framboise, disponible en sachet ou en barre enrobée de chocolat noir LES MARRONS GLACES : Par soucis de fraîcheur, ces confiseries ne sont disponibles qu’au moment des fêtes de fin d’années, au détail ou en boîte. LES DOIGTS DU CHEF :  Meringues enrobées de chocolat noir…

  • Les saisonniers

    LA FORET NOIRE: Biscuit chocolat, crème montée chocolat blanc, crème montée chocolat noir, griottines au kirsch. Le tout dans une coque de chocolat noir L’ORANGER: Meringue , cœur agrumes, ganache montée chocolat noir,le tout enrobé de chocolat noir et d’éclats d’amandes caramélisées. LE CARACHOC: Sablé breton, ganache noire montée, coeur caramel au beurre salé LE FRAISIER: Biscuit amande, confit de fraises,ganache montée à la fraise LE MENTON: Biscuit madeleine au citron, creme citron, ganache montée au yuzu LE SUCCES: Biscuit choclat amande, ganache chocolat noire, enrobé chocolat noir L’ARDECHOIS : Mousse au chocolat noir, crème de marrons, mousse aux marrons, biscuits nature LE MAHINI : Ganache au chocolat au lait,…

  • Nos autres chocolats

    « La patience, c’est comme le chocolat… On n’en a jamais assez ! » Nos chocolats à découvrir Par soucis de fraîcheur, les truffes sont  à découvrir uniquement de fin Novembre à début Janvier Chocolat noir Brillant : ganache verveineFrisson : ganache au citronKréma : ganache à la réglissePalet orange : ganache chocolat noir et écorces d’orangeAndalouse : ganache à l’orgeatL’oriental : ganache à la mentheMalakoff pistacheEquateur : ganache noir intense à la vanilleAmareno : ganache à la cerise AmarenaPain d’épices : ganache aux épices et au mielPause-café : praliné aux éclats de spéculoos Le Turin : pâte d’amande pistache Chocolat au lait Orangine : pâte d’amande aux écorces d’orangesMooréa…

  • La biscuiterie

    Viens du côté obscur, on a du chocolat !   LES CROQUETTES APPELOUSES : Gâteaux secs, entre la meringue et le macaron, disponibles à la pistache, praliné/amande ou chocolat/orange LES FIRMISTRELS : Gâteaux secs au citron ou chocolat/orange CAKES : Au gré des saisons : chocolat/orange ; citron ; marrons ; fruits rouges, etc…

  • Nos pièces montées

    Quel que soit le problème ou la question, le chocolat est toujours la bonne réponse !   Baptême, mariage, communion, anniversaire, toutes les occasions sont bonnes pour déguster de délicieuses pièces montées !!! Les formes sont variées, les goûts peuvent l’être aussi, même si la classique « tout vanille » l’emporte par-dessus tout … Précédent Suivant Pate à choux

  • Noël

    La prise de commande ne se fait  pas en ligne. Uniquement en boutique ou par téléphone 04 77 89 21 63 LES BUCHES PATISSIERES : Les buches sont disponibles en 4, 6, 8, 10 et 12 parts ainsi qu’en buchette individuelle La Maracaïbo : biscuit brownie, mousse chocolat noir et crémeux chocolat L’Eclipse : biscuit aux épices, bavaroise au miel, mousse chocolat et compote orange/clémentine La Douceur des îles : biscuit chocolat, crémeux exotique, mousse chocolat noir et compotée mangue/ananas La Sous-Bois : biscuit nature, mousse fraise des bois, crémeux myrtille/mûre La Bretonne : biscuit chocolat, crémeux caramel demi-sel, mousse chocolat noir L’Atlantis : biscuit chocolat, ganache et mousse chocolat…

  • Au fil du calendrier

    LES PRODUITS DE FÊTES : Découvrez, au fil des mois, une gamme de produits de fêtes en chocolats élaborés pour chaque occasion : Noël C’est lors des fêtes de fin d’année que nous vous proposons une gamme de chocolats la plus vaste possible. Environs 45 sortes différentes sont disponible  afin de satisfaire tous les palais. Des grands classiques, mais également nos recettes les plus audacieuses pour satisfaire la curiosité de ceux qui oseront goûter  …. Si la gamme est très diversifiée, le conditionnement l’est aussi à cette période de l’année. Outre les boîtes classiques et autres ballotins, découvrez nos présentations originales réalisées en chocolat (coupelles, sapins, etc…).Nos montages en chocolats,…

  • Nos glaces

    SAISON ESTIVALE Dès la belle saison, nos glaces et sorbets maison sauront, à coup sûr, vous délecter grâce à : nos incontournables « petits pots de glaces » à déguster de suite ou chez soi nos demi-litres de glace ou sorbet (vanille, chocolat, fraise, passion, abricot….)les entremets glacés (chocolat/abricot ; griotte/pistache ; vanille/fraise ; etc…)

  • Les indémodables

    Nos chocolats : Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment. Chocolat noir Palet or :  ganache chocolat noirPalet café : ganache au caféRosace noire : ganache chocolat noir/vanilleFeuilleté : praliné croustillantArdéchois : ganache aux marronsFramboisia : ganache à la framboiseCeylan : ganache au théCrozet : ganache au caramel demi-selOrangettes et Malakoffs Altesse : ganache au mielAlizée : ganache à la cannellePalet thé : ganache au théPerlia : ganache au caramelFeuilleté : praliné croustillant Chocolats au lait